Stearine - Wikipedia
Stearine is een vet.Het is de kleur-, geur-, en smaakloze drievoudige ester van glycerol en stearinezuur met scheikundige formule C 3 H 5 (C 18 H 35 O 2) 3.Stearine komt voor in veel plantaardige en dierlijke vetten, is niet oplosbaar in water en zeer slecht oplosbaar in alcohol.Het stolpunt van stearine is 67-69 graden Celsius, daarboven is het vloeibaar.. De naam stearine is afgeleid van het ...